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      食療湯可治愈秋季感冒

      時間:2012-09-08 10:44:20  來源:編鐘之聲報 隨州都市網  作者:

             秋季早晚溫差大,濕度又比較大,容易引起感冒。治療秋季感冒的方法主要抓住清暑祛濕這一點。

      食療湯55.jpg

             1、白芷芫荽滾魚頭湯
        材料:白芷10克、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。
        制法:各物洗凈,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸后,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人服用。
        功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥干、排膿止痛的成果,經常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。


        2、白菜牛百葉湯
        材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。
        制法:將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透、洗凈,切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。
        功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果,也可作為夏日家庭常菜。


        3、荷葉菊花苡米湯
        材料:鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克,苡米30克,
        制法:加水煮湯,去渣服食。
        功效:此湯清暑利濕作用俱佳。


        4、香菜蘿卜豆豉湯
        材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿卜1個,洋蔥30克,生姜3片,大蔥一根,芥末少許。
        制法:先將白蘿卜切塊煮熟后,再將余料放入,煮幾分鐘后食用。
        功效:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力,可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。


        5、化濕湯
        材料:藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克,薄荷、竹葉各15克,葛根20克,蒼術、焦三仙各10克,甘草6克。
        制法:水煎服,每日1劑。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。
        功效:清熱化濕,適用于濕氣過重、受寒邪之苦的患者。


        6、綠豆馬齒莧湯
        材料:綠豆100克,馬齒莧100克,豬瘦肉100克,蒜仁4粒,油鹽酌量。
        制法:將上藥洗凈,馬齒莧切段。放適量清水在煲內,先煮綠豆約15分鐘,再放入其他湯料,煮約1小時,至豬瘦肉軟熟,調味即可飲用。
        功效:清熱解毒,祛濕止痢。

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